Tomat Efektif Turunkan Kolesterol

Tomat sudah lama dikenal sebagai pelengkap berbagai hidangan lezat. Tak sekadar penambah rasa, buah yang kerap diolah menjadi pasta dan topping pizza ini juga memiliki khasiat penting untuk kesehatan.

Studi baru-baru ini membuktikan, asupan tomat yang telah diolah secara teratur dapat memangkas tingkat kolesterol. Para ilmuwan mengatakan, tomat masak memiliki khasiat yang sama dengan statin, obat kimia yang lazim digunakan untuk menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi.

Tomat bisa menjadi sumber alternatif untuk mengatasi kondisi yang dapat mengakibatkan masalah jantung. Mengasup dua ons pasta tomat atau setengah liter jus tomat sehari berfungsi sebagai pengontrol kolesterol pasien.

Rahasianya terletak pada tingkat senyawa likopen yang memberi warna merah pada buah tomat. Senyawa ini mengandung antioksidan tinggi yang membantu menurunkan risiko serangan jantung dan stroke.

Untuk memperoleh manfaat terbaik, makan tomat yang telah dimasak. Tubuh akan menyerap likopen dalam tomat matang lebih baik daripada tomat mentah.

Para ahli Australia menganalisis hasil dari 14 studi internasional terhadap manfaat likopen selama 55 tahun terakhir. Mereka menyimpulkan, tomat bisa memberikan pertahanan alami untuk menurunkan 'kolesterol jahat' dalam darah. Efeknya sebanding dengan dosis kecil statin.

Menurut penulis studi Dr Karin Ried, dari The University of Adelaide, setengah liter jus tomat atau 50 gram pasta tomat sehari 'akan memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung'.

"Saya merekomendasikan pasta tomat. Makanan ini kaya likopen dan sangat mudah diperoleh dalam makanan sehari-hari seperti pasta dan jus."

Studi yang dimuat dalam jurnal Maturity juga menyebut sumber lain likopen. Likopen banyak ditemukan pada semangka, jambu biji, pepaya, jeruk, aprikot dan rosehip tetapi dalam konsentrasi yang lebih rendah.

terima kasih sudah berkunjung

budayakan tinggalkan komen setelah baca artikel di

info-again.blogspot.com

Pria Ini Miliki Ekor Sepanjang 33 Cm

Tak ada yang aneh dari sosok Chandre Oram. Hanya, pria asal Alipurduar, Bengal Barat, India, ini memiliki daging tumbuh bertulang lunak sepanjang 33 sentimeter yang menyembul dari tulang ekornya.

Di tengah tradisi Hindu yang masih kental, masyarakat setempat meyakini Oram sebagai reinkarnasi Hanoman atau titisan Dewa Monyet. "Banyak orang sembuh dari penyakit parah ketika mereka menyentuh ekor saya," ujarnya seperti dikutip dari Daily Time. 

Sejak tahun lalu, Oram sudah menarik perhatian masyarakat India juga mancanegara. Ia menjadi pusat perhatian setelah ribuan orang rela mengantre demi mendapat keberuntungan setelah menyentuh ekornya. 

Popularitas itu tak sepenuhnya membuat Oram merasa beruntung. Gara-gara ekornya, ia pernah ditolak sedikitnya 20 wanita pujaannya. "Banyak yang membatalkan menikah dan pergi setelah melihat ekor saya," ujarnya. "Saya harus menemukan wanita yang bisa menerima saya dan ekor saya."


Terlepas dari kepercayaan masyarakat setempat, ahli bedah terkemuka di India, Dr B Ramana, mendiagnosis Oram mengalami cacat bawaan yang membuat tulang ekornya menonjol. Meski kondisinya langka, dokter sepenuhnya yakin Oram bukan dewa atau tuhan. 

Dunia medis menyebut kelainan bawaan itu sebagai spina bifida. Ditutupi banyak rambut, tulang yang menjulur itu diperkirakan terjadi akibat mutasi gen yang memicu perpanjangan tulang ekor. 

Sejumlah dokter telah menawarinya operasi untuk menghilangkan ekor itu. Tapi, Oram dan keluarganya menolak. "Dia tak akan bisa hidup tanpa ekornya. Ekor itu sudah menjadi bagian dari hidupnya, identitas dirinya," ujar Rekha, sang kakak. 

Kasus serupa terjadi di Kota Lixing, China, tahun lalu. Seorang bayi perempuan bernama Hong Hong juga lahir dengan ekor. Berdasarkan pengamatan sinar X, ekor itu ternyatata menyambung dengan tumor jaringan lemak tulang belakang. Namun, atas persetujuan keluarga, dokter telah mengangkat ekor itu. 

Jika Oram dan Hong Hong memiliki ekor, Huang Yuanfan, 84, dan Zhang Ruifang, 101, memiliki tanduk di kepala. Tanduk Yuanfan tumbuh hingga tujuh sentimeter di kepala bagian belakang. Sementara tandung Ruifang tumbuh sepanjang enam sentimeter di dahinya. 

Mengenai tanduk yang tumbuh di kepala dua lansia itu, dokter memperkirakan itu berasal dari keratin, substansi yang sama seperti kuku.

terima kasih sudah berkunjung

budayakan tinggalkan komen setelah baca artikel di

info-again.blogspot.com

Remaja 14 Tahun Ini CEO Termuda di Dunia

Di saat remaja seumurannya menghabiskan waktu bermain Facebook atau bergosip tentang remaja pria, Sindhuja Rajamaran yang berumur 14 tahun justru berkarier sebagai CEO termuda dan animator 2D (dua dimensi). Aktivitasnya ini membuatnya mendapatkan gelar Guinness World Record sebagai CEO termuda di dunia.

Sindhuja terlahir dari keluarga mencintai dunia kartun. Ayahnya seorang pembuat karikatur yang pertama kali mengenalkan Sindhuja karikatur digital. Sedangkan, adiknya adalah penulis haiku (puisi pendek) termuda di India. 

Kini Sindhuja menjalankan perusahaan animasi bernama Seppan. Dari membuat film animasi pendek dengan mengangkat isu global warming dan TBC sampai membuat desain kartu ucapan untuk Presiden Amerika Serikat Barack Obama, Sindhuja yakin telah mencapai banyak hal. Di usia belia, ia telah menguasai banyak software komputer, seperti Flash, Photoshop,Corel Painter, After Effects dan Maya.


Saat ini, gadis ini mengepalai perusahaan yang karyawannya berusia 18 sampai 25 tahun untuk membuat iklan digital animasi.

Semua kelebihan pada gadis ini di dapat dari sang Ayah, Tamil Nadu. Ayahnya yang seorang duta dari CorelDRAW, software pengolah gambar, didatangi oleh the Indian Territory Manager of Corel. Saat itu, Dia mengetahui bahwa Sindhuja dapat menggambar dengan Corel sejak 11 tahun. 

"Saya diundang pada beberapa acara produk Corel dan merasa sangat bangga sebagai pembuat karikatur digital dan kartun termuda," ujar gadis ini, seperti dikutip oleh laman Times of India.

Saat ini, Sindhuja sangat berkeinginan memiliki rumah produksi sendiri dan membuat film-film berkualitas yang diakui secara global. Dia membuat dirinya sebagai pencipta lapangan pekerja bagi para ahli dan pemula.

terima kasih sudah berkunjung

budayakan tinggalkan komen setelah baca artikel di

info-again.blogspot.com

Wanita Setinggi 90 Cm Lahirkan Bayi 49 Cm

ubuh Maria, wanita asal Ukraina, terbilang sangat mungil. Di usia 26 tahun, ia hanya memiliki tinggi badan 90 sentimeter dan berat 26 kilogram. Tak heran ia menjadi sorotan saat berhasil melahirkan seorang bayi normal dari rahimnya. 

Pertumbuhan Maria terhambat akibat kelainan hormon. Dengan postur tubuh sekecil itu, dokter mendiagnosisnya menderita dwarf atau kerdil. 

Atas diagnosis itu, Maria divonis tak dapat hamil dan melahirkan. Keberadaan janin di rahimnya berisiko mengancam jiwanya. Tapi nyatanya, ia mampu membuat dokter tercengang dengan kelahiran bayi perempuan sehat ke dunia. 


Dukungan penuh suaminya, Oleg, membuat Maria tak peduli vonis dokter. Setelah menikah, ia tetap berusaha hamil. Saat pembuahan terjadi, ia pun nekat mempertahankan janin, meski beratnya hanya bertambah tiga kilogram selama masa kehamilan. 

Kegigihan mereka tak sia-sia. Pada 17 Januari 2011, pasangan harmonis ini mendapat anggota keluarga baru. Melalui operasi caesar, Maria melahirkan seorang bayi cantik berukuran normal. Ia menamai bayi sepanjang 49 sentimeter dan berat 2,8 kilogram itu Veronica Aline.

Profesor Alexander Paenok dari bagian Obstetri dan Ginekologi mengatakan, "Tak ada yang berani mengambil tanggung jawab dari operasi yang sulit ini," ucapnya, seperti dikutip Weird News. Operasi Maria melibatkan tiga dokter bedah dan anastesi dosis rendah untuk mengangkat bayi dari lengkungan kecil perut Maria.

Kelahiran bayi itu melengkapi kebahagiaan Maria yang sempat frustasi menemukan pendamping hidup idaman. "Mendapat pendamping hidup dalam situasi seperti saya bukan hal sederhana. Saya selalu ingin suami saya seorang yang tinggi," kata Maria seperti dikutip dari Telegraph.

Dia bertemu Oleg lewat internet. Sang suami yang bertinggi 187 sentimeter awalnya terkesima dengan ukuran Maria. Namun, pasangan itu menganggap yang terjadi sebagai bagian dari takdir. "Ukuran tubuh tidak penting, karena cinta tak memiliki batas," ucap Oleg. 

Sukses melahirkan bayi sehat, Maria dan Oleg berencana memiliki anak kedua. Cerita Maria melempar ingatakn ke ibu terkecil di dunia yang bermukim di Amerika, Kristen Ray. Dengan tinggi badan 84 sentimeter, Ray juga sukses melahirkan bayi sehat. Ada juga Stacy Herald, pemilik tinggi 71 sentimeter, yang memiliki tiga anak bertubuh normal.

terima kasih sudah berkunjung

budayakan tinggalkan komen setelah baca artikel di

info-again.blogspot.com

Vitamin, Nutrisi Paling Diminati di Indonesia

Kandungan nutrisi dalam makanan menjadi salah satu perhatian sebelum membeli makanan dan minuman. Apakah nutrisi yang menjadi perhatian konsumen di Indonesia?
Sebuh survei  dari Ipsos, perusahaan riset pasar menemukan,  masyarakat Indonesia mayoritas memilih makanan dan minuman berdasarkan kandungan vitamin, sebesar 32 persen. Vitamin A,B,C, E dan D adalah kandungan nutrisi yang paling dicari dalam produk makanan atau minuman.
Berkebalikan dengan itu, konsumen Jerman  paling  tidak membutuhkan vitamin dan nutrisi (54 persen) disusul  Saudi Arabia dan Korea Selatan sebesar  (30 persen).
Vitamin memiliki fungsi mengatur metabolisme tubuh, meningkatkan daya tahan serta membantu proses penyerapan nutrisi.
Selain vitamin, kandungan nutrisi yang paling sering dicari konsumen Indonesia adalah protein (19 persen) dan serat  (14 persen).   Warga Cina, tercatat sebagai negara yang paling peduli dengan kandungan protein (28 persen). Adapun konsumen Jerman paling tidak membutuhkan protein sebagai nutrisi dalam makanan dan minuman  (7 persen).
Jajak pendapat  yang melibatkan 18.829 orang dewasa berumur 16 tahun  dari 24 negara ini, menyebutkan sebanyak  14 persen peduli  akan kandungan antioksidan dalam makanan.
Iwan Murty, Managing Director Ipsos di Indonesia menyatakan,  “Data yang kami rilis mengenai kandungan nutrisi yang bisa menjadi pendorong utama perusahaan agar produknya lebih diminati konsumen,”  ungkapnya dalam rilis yang diterima VIVAnews, Jumat 20 Mei 2011.
“Penting untuk memperhatikan segmen demografik. Konsumen mempunyai kebutuhan yang berbeda berdasarkan tingkat kehidupan,  kebudayaan dan lingkungan, juga produk nutrisi yang saat itu tersedia bagi mereka,” tambah Iwan.
Nutrisi lain yang menjadi perhatian konsumen Indonesia dalam memilih makanan yaitu:
-Mineral, seperti Kalsium, Potasium, Seng, Besi  (10 persen)
- Asam lemak omega-3  (7 persen)
-Kedelai  (3 persen)
-Probiotik

terima kasih sudah berkunjung

budayakan tinggalkan komen setelah baca artikel di

info-again.blogspot.com

5 Makanan Agar Ramping Lebih Cepat

Banyak orang yang ingin mengurangi berat badan dengan
mengurangi asupan makanan. Namun, ada cara lebih menyenangkan bagi Anda untuk menurunkan berat badan, yaitu perbanyak asupan beberapa jenis makanan.

Makanan yang dapat membantu Anda menurunkan berat badan adalah makanan yang membantu pembakaran kalori dan menahan nafsu makan. Mengkonsumsi makanan berikut, seperti dikutip dari Self, membantu  Anda langsing lebih cepat.

1. Daging sapi
Mungkin Anda bertanya-tanya apakah mungkin memakan banyak daging sapi dapat membuat Anda kurus, atau jangan-jangan justru menambah angka pada timbangan Anda. Daging sapi memang memiliki reputasi sebagai penghancur diet, tetapi percayakah Anda bahwa mengkonsumsinya dapat melepaskan beberapa kg berat Anda.
Cobalah daging sapi organik lokal, tidak hanya sehat bagi Anda tetapi juga lingkungan Anda.

Makanlah 4 ons sirloin yang sudah dipanggang dan diiris tipis, serta
dicampur dengan salah sayuran.

2. Telur
Sudah melekat di kepala Anda bahwa kuning telur memiliki banyak kalori yang akan membuat tubuh Anda 'bengkak'. Namun, jangan salah. Telur, baik putih maupun kuning telur, dapat mengurangi beberapa sentimeter lingkar perut Anda.
Konsumsi lebih banyak omlet atau scramble adalah pilihan yang tepat.

3. Kubis
Satu cangkir kubis cincang mengandung 34 kalori dan 1,3 gram serat,
serta kaya akan zat besi dan kalsium. Kandungan-kandungan tersebut
sangat baik untuk tubuh Anda.

Makanlah lebih banyak irisan kubis mentah ke dalam kacang hitam
matang. Atau, masak irisan kubis dengan kaldu sayuran dengan irisan
jeruk.

4. Keju Parmesan
Wanita yang meminum satu gelas susu atau keju setiap harinya memiliki resiko bertambahnya berat badan lebih sedikit dibanding mereka yang tidak mengkonsumsi produk susu tersebut. Tidak percaya?
Hal ini telah dibuktikan oleh penelitian yang diterbitkan di The American Journal of Clinical Nutrition. Karenanya, konsumsilah parutan parmesan di atas sayuran panggang, atau di atas potongan apel dan pir.

5. Cabai
Salah satu alasan untuk memberikan rasa pedas pada asupan Anda adalah rasa pedas dari cabai dapat mempercepat metabolisme tubuh. Satu senyawa dalam cabai yang disebut dengan capsaicin memiliki efek
thermogenik atau panas yang dapat memicu tubuh membakar kalori lebih banyak selama 20 menit setelah Anda mengkonsumsi cabai.

Anda dapat memakannya pada makanan apa saja, apalagi makanan
Indonesia terkenal dengan rasanya yang pedas. Asal, jangan terlalu pedas.
Untuk hasil maksimal, imbangi asupan makanan dengan olahraga teratur. Selamat mencoba!

terima kasih sudah berkunjung

budayakan tinggalkan komen setelah baca artikel di

info-again.blogspot.com

Cara Menghindari Bakteri E Coli

Sudah 35 orang tewas akibat wabah bakteri E.Coli di Jerman dan beberapa negara Eropa lainnya. Sementara 812 dari 3.256 korban yang terinfeksi masih berjuang mengalahkan maut, berdasar laporan Pusat Pencegahan dan Kontrol Penyakit Eropa.

Mayoritas mengalami diare berdarah, dan tak sedikit yang mengalami komplikasi ginjal gara-gara E.Coli.

Kasus itu jelas menebar panik ke seluruh penjuru dunia. Tak terkecuali masyarakat Indonesia. Ketakutan cukup wajar karena E.Coli merupakan jenis bakteri yang ditemukan di mana-mana: air, makanan, tanah, toilet, dapur, hingga udara.

Waspada harus. Namun, perlu digarisbawahi bahwa tak semua E.Coli berbahaya. Hanya jenis-jenis tertentu yang dapat mengakibatkan penyakit serius, seperti E.Coli strain O104:H4 yang mewabah di Jerman baru-baru ini, dan E.Coli strain O157:H7 yang mewabah di Amerika Serikat tahun 1982.

Jenis O104:H4 dimasukkan sebagai salah satu Enterohaemorrhagic E.Coli (EHEC), yang bisa menyebabkan pengidapnya mengalami diare berdarah. Bahkan seringkali kasus ini berkembang menjadi haemolytic uraemic syndrome (HUS), penyakit yang bisa menyebabkan kegagalan fungsi ginjal dan berbagai komplikasi infeksi lain.

Direktur Jenderal Pengendalian Penyakit Menular dan Penyehatan Lingkungan Kementerian Kesehatan, Prof dr Tjandra Yoga Aditama, mengatakan bahwa E.Coli hidup di suhu 7 derajat celcius dan mati di suhu 70 derajat celcius. "Jadi jika bahan pangan dimasak dengan benar, bakteri akan mati," katanya. 

Agar terhindar dari bahaya E.Coli, simak panduan Katherine Zeratsky, RD, LD, pakar nutrisi Mayo Clinic:

- Perhatikan tampilan, bau, dan rasa makanan dan minuman sebelum masuk ke tubuh.
- Cuci bahan makanan sampai bersih. Gosok seluruh permukaan dengan lembut.
- Cuci tangan, perabot rumah tangga, dan peralatan dapur dengan sabun dan air hangat sebelum digunakan.
- Pisahkan bahan makanan mentah dari makanan siap saji.
- Masak makanan sampai matang dengan suhu minimal 71 derajat celcius.
- Simpan bahan makanan dengan teknik penyimpanan yang baik di lemari es.
- Hindari jus, produk susu, dan minuman apel yang tidak dipasteurisasi.
- Hindari konsumsi minuman dari sumber air yang terpolusi.

terima kasih sudah berkunjung

budayakan tinggalkan komen setelah baca artikel di

info-again.blogspot.com